09ян., 24
Барбекю

Пържоли: Ръководство за любителите на месо

Пържолата – любимо лакомство на месоядците, е парче месо, обикновено нарязано от по-голям мускул на животното. Вкусна и сочна, пържолата е перфектното ястие за специални поводи или просто за да поглезим небцето си. Но с толкова много видове пържоли на пазара, как да изберем най-подходящата и как да я приготвим до съвършенство? Видове говежди пържоли Рибай (Rib-eye): Кралят на пържолите. Отличава се с мраморна текстура (прослойки от мазнина), която придава на месото изключително богат вкус и сочност. Ню Йорк стрийк (New York strip): По-тънка и по-крехка от рибая, с по-фин вкус и по-малко мазнини. …

1 Коментар31 Прегледа
07окт., 23
Барбекю

Съвети за барбекю и грил: Сгответе перфектното месо!

Зимата чука на вратата, а с настъпването на зимния сезон идват и честите събирания на домашно. А неизменният атрибут на всяко събиране с приятели е барбекюто! За да се насладите на вкусни и сочни месни специалитети, е важно да знаете няколко тайни. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да се превърнете в истински майстор на грила: Изборът на месото Качеството е всичко: Изберете прясно, висококачествено месо. Нашият месарски магазин предлага разнообразие от меса, отгледани по традиционни методи и специално подбрани за барбекю. Дебелина на парчетата: За по-добри резултати, изберете парчета месо …

3 Коментари32 Прегледа
Нагоре